400-1187-189
唯一提供多次海外帶薪實習(xí)的廚藝課程
課程與法國巴黎里茲酒店，英國皇室御廚創(chuàng)建的莫斯曼餐廳合作，為學(xué)生提供豐富的國際就業(yè)機會
教學(xué)設(shè)施和實操設(shè)備參照國際五星級酒店的標準
師資隊伍來源于經(jīng)驗豐富的國際星級酒店行政主廚、米其林餐廳主廚等
CAA庫林那所設(shè)課程既關(guān)注學(xué)生的動手制作能力又關(guān)注其管理能力，并強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神和創(chuàng)造力。它的課程為學(xué)生提供綜合的烹飪技術(shù)及美食藝術(shù)的知識與技能，同時為培養(yǎng)學(xué)生帶領(lǐng)餐廳或廚房的團隊的能力，還開設(shè)了甜點與巧克力藝術(shù)的專業(yè)課程。為確保學(xué)生的學(xué)歷在國際上獲得認可，CAA瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)與世界領(lǐng)先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作，并與英國皇室御廚安東?莫斯曼簽署了獨家合作協(xié)議。
渴望在烹飪領(lǐng)域取得事業(yè)上的成功，就選擇 CAA 瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)吧。這里有最好的傳統(tǒng)，現(xiàn)代的廚房實踐和設(shè)施，最新的管理方法，校園也位于歐洲中心。為了讓你能擁有具有創(chuàng)造性的烹飪事業(yè)，除了熱情和奉獻，CAA庫林那還會給你提供其他資源。
CAA 瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)是由 Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學(xué)的歐洲頂級美食藝術(shù)課程以及享譽歐洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大學(xué)合并而成。在新裝修，新設(shè)施的幫助下，兩個校園均給予學(xué)生機會，開發(fā)他們的烹飪技巧，讓他們在瑞士的法語區(qū)和德語區(qū)經(jīng)歷不一樣的生活方式。
1、歐洲甜點及巧克力課程/ 西餐西點文憑課程
歐洲甜點及巧克力課程和西餐西點文憑課程，分別在德語區(qū)琉森校區(qū)和法語區(qū)布夫雷校區(qū)上課，提供二外(法語或德語)學(xué)習(xí)，理論課程后學(xué)生可在瑞士或海外進行為期6個月的帶薪實習(xí)。完成課程后，學(xué)生可獲得瑞士甜點及巧克力高級專業(yè)文憑證書或西餐西點文憑。一般學(xué)生畢業(yè)后可獲得大量就業(yè)機會,包括星級酒店、豪華游輪及度假村、國際米其林餐廳、國際航空公司、婚禮宴會擔(dān)任廚房主管、西式甜點廚師長、調(diào)酒師，自主經(jīng)營巧克力專門店、烘焙屋、西餐廳，擔(dān)任營養(yǎng)師、美食品鑒師等，也可以繼續(xù)鉆研和探索創(chuàng)新美食藝術(shù)，繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。
2、西餐西點文憑課程 Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts (Adv)
西餐西點文憑課程教授學(xué)生進入美食行業(yè)所必須具備的基礎(chǔ)和能力。CAA 瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)開設(shè)的課程，以及課程本身所具有的小班教學(xué)和廚房實踐相結(jié)合的特點，將會為學(xué)生即將進行的為期6個月的帶薪實習(xí)做好準備。若對西餐西點烹飪感興趣，想進入相關(guān)行業(yè)，修讀CAA瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學(xué)的西餐西點文憑課程將會是學(xué)生不錯的選擇。完成此課程后頒發(fā)瑞士學(xué)歷文憑證書。
專業(yè)課程
1. 年滿18周歲
2. 高中學(xué)歷（曾在廚藝學(xué)校就讀或有相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗的優(yōu)先）
3. 雅思5.0以上
5. 高中在校成績（平均分70分以上）
美食藝術(shù)與國際商務(wù)本科課程
1. 年滿 18 周歲
2. 高中學(xué)歷（曾在廚藝學(xué)校就讀或有相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗的優(yōu)先）
3. 雅思5.0以上
5. 高中在校成績（平均分70分以上）
一年制碩士課程入學(xué)要求
1. 年滿21周歲
2. 美食藝術(shù)及相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)
3. 大學(xué)在校成績平均分70分以上
4. 雅思 5.5分 或托福71分以上4. 4個月相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗
兩年制碩士課程入學(xué)要求
1. 年滿21周歲
2. 本科學(xué)歷（擁有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先）
3. 大學(xué)在校成績平均分70分以上
4. 雅思 5.5分 或托福71分以上注：本科生完成第一年后，可選擇直接就業(yè)或繼續(xù)入讀碩士課程的第二年
布夫雷（法語：Le Bouveret）是瑞士聯(lián)邦瓦萊州瓦萊港底下的小鎮(zhèn)。位處日內(nèi)瓦湖的最南端，也臨近法國邊界。以旅游業(yè)聞名，許多風(fēng)景名勝位在此，例如瑞士蒸汽公園及水上樂園Aquaparc。知名的瑞士凱撒里茲瑞士飯店管理大學(xué)布夫雷校區(qū)也位于此。