佛羅倫薩大學的組織現(xiàn)包括12個不同的系(農(nóng)業(yè)科學，建筑學，經(jīng)濟學，制藥學，法律，工程，文哲學，醫(yī)學和外科學，心理學，教育學，數(shù)學，物理，自然科學， 政治學) ，給學生提供了102 種本科，111種碩士研究生，5個本碩連讀的專業(yè)。

主要專業(yè)

熱帶地區(qū)食品與環(huán)境安全農(nóng)業(yè)學，農(nóng)業(yè)科學和技術(shù)，食品科學和技術(shù)，動物群科學，森林和環(huán)境科學，苗圃科學，環(huán)境和植被管理，木材技術(shù)，葡萄種植和釀酒，建筑（本碩連讀），建筑學，服裝設計，城市規(guī)劃，領土和環(huán)境規(guī)劃，工業(yè)設計，企業(yè)經(jīng)濟，經(jīng)濟和貿(mào)易，經(jīng)濟和旅游機構(gòu)管理，營銷與國際化，紡織品和服裝，旅游學，統(tǒng)計學，經(jīng)濟發(fā)展與國際合作，化學和藥物技術(shù)（本碩連讀），藥物學（本碩連讀），工業(yè)制藥領域的質(zhì)量檢測，藥物信息學，草藥技術(shù)，環(huán)境毒理學，法律服務學，法學，土木工程，運輸工程，環(huán)境和資源工程，信息工程，電訊工程，電子工程，管理工程，工業(yè)工程，信息工程，機械工程，環(huán)境和領土工程，文化和時裝的風格主義，藝術(shù)、音樂和演出，哲學，人文地理和領土規(guī)劃，意大利語，文學，外國語言和文學，文化遺產(chǎn)修復人員，歷史，歷史和文物保護，歷史和藝術(shù)遺產(chǎn)保護，跨文化研究，醫(yī)學和外科（本碩連讀），營養(yǎng)學，護理，助產(chǎn)學，理療，化學，實用化學，物理，光學，信息學，數(shù)學，生物學，地質(zhì)學，自然科學，文物保護和修復技術(shù)，生物技術(shù)，培訓科學，政治學。