俄羅斯吃飯是很有講究的。上菜時一般先上涼菜,如沙拉、酸黃瓜、火腿等。主菜有三道,第一道是湯:如紅菜湯、清雞湯等。第二道菜是肉菜:煎牛排、炸雞等。第三道是甜點:點心、茶、果汁等
去飯店吃飯,一般都會按照這個順序上菜的。